1/03/2015 - Pranzo Vegan ore 13 a Roma, presso l'Agriturismo Casale Castiglione in Via Michele Rosi 469, Aranova - Fiumicino 

Verranno serviti: 

Antipasti
pupurrì stuzzicappetito

Primi
farrette al vegù
raviolone alla crema di carciofi

Secondi
salsiccia tipo soppressata calabrese (muscolo di grano) con fagioli in umido
mela salata ripiena

Dessert
crema fruttata
fantasia di crostate

€ 28,00 a persona, acqua inclusa

In uno dei secondi una grande novità: la salsiccia tipo soppressata (piccante!) è un prodotto a base di Muscolo di Grano. 
“Muscolo” perché ha un valore nutrizionale simile alla carne, eppure è totalmente vegetale; ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana, gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ed è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo


Menu per i bambini:
mini antipasto
panino con hamburger (ovviamente veg ...)
patatine fritte
crostata alla cioccolata

€ 10,00 a bambino, acqua inclusa

Per il vino:
Rosso: Stamnos (Merlot in purezza) Azienda Biodinamica Vegana Cristina Menicocci € 8,50 da 0,75cl
Bianco: Macchia Sacra della Cantina Castello di Torre in Pietra € 8,50 da 0,75cl

E’ viva la mucca! 
Per questo pranzo nessun animale verrà sacrificato.


La filosofia di Èvvivalamucca è “bio e ora”: 
alimenti esclusivamente biologici e biodinamici, e solo frutta e ortaggi di stagione. 


Anna Rita e Leonardo ringraziano chi parteciperà alla degustazione di cibi etici (e sani), e si augurano che questo incontro diventi, nel cuore di ognuno, un piccolo seme d’amore verso ogni essere senziente. 

L’alimentazione a base di cibo prevalentemente vegetariano è un dono prezioso anche per la Terra.

Per informazioni e prenotazioni:
Leonardo 346 35 49 312 Anna Rita 333 73 24 893

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